DE ONDERNEMER Als kind leerde Theo van Dongen al het vak van zijn vader, die een kaaswinkel in Oud-Beijerland runde. Later kreeg Theo de kans om zelf een speciaalzaak te starten. Die kans heeft hij met beide handen aangegrepen. Theo staat al vanaf 1999 bekend als een hard werkende ondernemer die plezier in zijn vak heeft en altijd op zoek is naar nieuwe items in zowel productvoering als in marketing. Daarmee heeft hij in het verleden mooie prijzen in de wacht gesleept. Hij schuwt daarbij de social media niet, sterker nog, hij gebruikt het op een slimme manier. De moeilijke tijd (recessie) in de detailhandel heeft Theo doorstaan. Echter de huidige financieringsstructuur is niet passend bij de omzet, waardoor er een noodzaak is om hier verbetering in door te voeren. Daarom is in de afgelopen weken hard gewerkt aan een nieuwe financieringsstructuur. Eén onderdeel daarvan is nu deze aanvraag van € 35.000,- Theo heeft ook ingezien, dat hij sneller moet kunnen bijsturen. Zijn (financiele) stuurinformatie is niet van een dusdanig niveau, dat dit op dit moment niet goed mogelijk is. Daarom heeft Theo de intentie om zijn kassa's en de achterliggende administratie hier op aan te passen. DE LOCATIE De kaasspeciaalzaak is gevestigd in het winkelcentrum de Reigerhof in Nieuwerkerk aan den IJssel. Een winkelcentrum, dat op dit moment heel goed bezet is en dus nagenoeg geen leegstand kent. In de slechte tijd is er wel wat leegstand geweest, maar dat is snel opgelost. Dit is ook kenmerkend voor het winkelcentrum, dat al jaren een belangrijke functie vervult voor een groot deel van de Nieuwerkerkse bevolking. De vestiging van Theo van Dongen bevindt zich op een kruispunt van het overdekte winkelgebied; Daardoor komt iedereen die het winkelcentrum bezoekt, meerdere keren langs de locatie. Qua locatie derhalve een goed uitgangspunt. De vestiging is ook voorzien van een koffiehoek, waar de lunch met verse broodjes genuttigd kan worden. Deze koffiehoek wordt dagelijks door meerdere bezoekers gebruikt.