Kaasmakerij Oosterwolde
De broers Ko en Henk van Beek zijn al jaren actief in de handel in kaas vanuit Veenendaal. Dit wordt gedaan vanuit een familiebedrijf dat meer dan 65 jaar bestaat, zie https://intercheeseholland.nl/nl-nl/home.
De aandelen van Van Beek Onroerend Goed Veenendaal B.V. zijn in bezit van de broers van Beek. Van Beek Onroerend Goed Veenendaal B.V. heeft 100% van de aandelen in Torba Casa B.V. en die houdt vervolgens weer 100% van de aandelen in Kaasmakerij Oosterwolde B.V.
Vanuit de gedachte om de keten in te korten heeft de onderneming vier jaar geleden de ambachtelijke kaasfabriek in Oosterwolde gekocht. Zie Veenmeester - Meesterlijke kazen In deze duurzame fabriek is er volop oog voor traditie en duurzaamheid. De productie vanuit Oosterwolde wordt of rechtstreeks aan klanten geleverd danwel in Veenendaal opgeslagen. In Oosterwolde wordt naast productie van kaas ook tijd en energie gestoken in productontwikkeling, zoals kaas met schapenmelk, kaas met bier en volledig natuur-biologische kaas.
Het bedrijf is bezig met zowel opschaling qua marktkramen en winkels alsook de verdere uitwerking van de labels Veenland (middensegment) en Veenmeester (exclusief) binnen de hele organisatie. Hiervoor is een marketingcampagne gaande. In deze twee namen komen de Veenendaalse roots alsook het feit dat de melk veelal komt van koeien die op veengrond hebben gegraasd terug.
De Kaasmakerij Oosterwolde werkt vanaf een van de duurzaamste bedrijventerreinen van Europa. Zie Veenmeester - Meesterlijke kazen Daar worden de Veenmeester en enkele bijzondere Veenland kazen met de hand gemaakt. Ambacht staat er centraal. Geen massaproductie, maar precisie, toewijding en liefde voor het vak. Er is sprake van volledige certificering. Omdat er nog productiecapaciteit is, wil men de productie en dus de resultaten verhogen, zonder afbreuk te doen aan het ambachtelijke proces en de kwaliteit van de kazen.
Deze aanvraag is via de accountant aangebracht. Hij is bij alle gesprekken met de ondernemers en Waardevoorjegeld betrokken geweest, heeft de financiële doorrekeningen gedaan. Daarnaast heeft dit accountantskantoor al meer dan 25 jaar een goede relatie met de ondernemer in de financiële begeleiding alsook rond investeringsbeslissingen. Om de financieringen te herstructureren verzoekt men herfinanciering met instandhouding van de overeengekomen aflosschema's, aangevuld met werkkapitaal.
Dit betreft een gestapelde financieringsaanvraag van € 588.000,-. Deze aanvraag betreft €200.000,- ter aflossing van het rekening courant krediet. Daarnaast wordt er € 388.000,- verstrekt aan Torba Casa B.V., de vennootschap waar het vastgoed, zijnde de kaasfabriek, in zit. Dit wordt tegelijkertijd opgehaald in twee tranches, welke u ook op onze website kunt vinden.
Er is sprake van nuchter en solide ondernemerschap. Men heeft de marktkansen en risico´s goed in beeld en anticipeert daarop. Anderzijds is er sprake van een kapitaalintensieve en grillige markt, dit vanwege snel wijzigend consumentengedrag en regelgeving vanuit de overheid.
Gezien bovenstaande kwalificeren wij het risico voor het onderdeel 'de Onderneming’ als Gemiddeld.
De ondernemer(s)
De heer Ko van Beek (1964) en Gert van Beek (1971) hebben via de topholding Van Beek Onroerend Goed Veenendaal B.V. en de tussenholding Torba Casa B.V. samen de kaasmakerij in handen. Uit de aangeleverde documenten, de gesprekken en de rondleiding door de bedrijven constateren we dat hier sprake is van solide ondernemers met kennis van de markt. Men innoveert continue en weet de groei te temporiseren. De diverse bedrijven in de diverse landen worden goed aangestuurd, het management geeft vertrouwen en laat zich goed informeren over de gang van zaken.
Door de ervaring en goede begeleiding kwalificeren wij het risico voor het onderdeel ‘Ondernemers’ als: Laag
Financieel historisch
De cijfers van Van Beek Onroerend Goed Veenendaal B.V., Torba Casa B.V. en Kaasmakerij Oosterwolde B.V. zijn ontvangen. Voor de kaasfabriek is in 2024 9% omzetstijging gerealiseerd met een bedrijfsresultaat van € 61.000,-. Het EV is door eerdere verliezen met -€ 34.000,- negatief maar fors verbeterd t.o.v. voorgaand jaar.
Omdat er een positief financieel bedrijfsmatig trackrecord is, kwalificeren wij het risico voor het onderdeel ‘Historische resultaten’ als Gemiddeld
Financieel prognoses (rentabiliteit, solvabiliteit en liquiditeit)
De rentelasten van de gevraagde financieringen kunnen goed voldaan worden. Kaasmakerij Oosterwolde B.V. betreft een rendabel en groeiend productiebedrijf. De EBITDA is ruim voldoende en zal naar reële verwachting toenemen.
Op basis van bovenstaande kwalificeren wij het risico voor het onderdeel ‘Prognoses’ als: Gemiddeld
Zekerheden
Er is zekerheid gevestigd door verpanding van voorraad en inventaris, dit in verband met de beëindiging van de rekening courant faciliteit met de Rabobank.
Voor Kaasfabriek Oosterwolde B.V. is afgeweken van het financieringsbeleid. Aan de voorraadwaarde van de kaasfabriek is in plaats van 25% 50% toegerekend. Dat is verantwoord gezien de waardering tegen productiekosten. Voor inventaris is de standaard 50% dekking aangehouden.
Voor de totale financiering aan Van Beek Onroerend Goed Veenendaal B.V. is de LTV 81,4%. Doordat er jaarlijks € 100.000,- wordt afgelost zakt deze vlot.
Dat zorgt ervoor dat we voor het onderdeel ‘Zekerheden’ het risico kwalificeren als: Gemiddeld
Voor investeerders zal er een open dag worden georganiseerd op 11 september a.s. waarbij in Biosintrum, wat een prachtige locatie is, een presentatie wordt gegeven over het bedrijf, op de ambachtelijke kaasboerderij een rondleiding wordt gegeven en ook nog een kaasproeverij wordt aangeboden. De uitnodiging hiervoor volgt nog.
Daarnaast is er voor investeerders vanaf € 10.000,- en voor allen die naar de rondleiding (kunnen) komen een leuk kaaspakket van de geproefde kazen, die dan na het event door de bezoekers meegenomen kunnen worden. De rest van de investeerders boven € 10.000,- ontvangen het kaaspakket via Waardevoorjegeld (dit i.v.m. privacy). De uitnodiging voor de open dag volgt nadat het project is gefinancierd.
